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關(guān)于益站餐飲

阿芮烤雞爪屬益站(北京)餐飲管理有限公司旗下品牌,益站餐飲是一家以品牌為基礎,提供供應鏈全套解決方案的技術(shù)服務(wù)公司。

益站餐飲旗下品牌

  • 阿芮烤雞爪
  • 奮起湖便當
  • 冷面張
  • 朕の牛肉粉
  • 漁煲王

企業(yè)文化

  • 使命

    讓餐飲更簡(jiǎn)單

  • 愿景

    讓世界共享中華美食
    幫助百萬(wàn)人實(shí)現餐飲創(chuàng )業(yè)的夢(mèng)想
    成為餐飲界的阿里巴巴

  • 價(jià)值觀(guān)

    利他
    誠信
    開(kāi)放
    透明

王允(澤商) CEO

畢業(yè)于中國農業(yè)大學(xué),食品科學(xué)碩士。深耕餐飲多年,曾就職于中糧集團、吉野家等知名食品餐飲企業(yè)從事食品研發(fā)工作,后任職阿里巴巴,擔任鮮食運營(yíng)專(zhuān)家。為實(shí)現餐飲創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想,放棄阿里價(jià)值一百多萬(wàn)的期權。

我們使命是,讓餐飲更簡(jiǎn)單!

面對我們的食客朋友,我們就是要運用我們的研發(fā)經(jīng)驗研發(fā)極致的口味,簡(jiǎn)單的食材創(chuàng )造出卓越的口味,顛覆你對日常簡(jiǎn)單食物的認知!

面對我們的合伙人,將操作極致簡(jiǎn)化,幫助伙伴們實(shí)現餐飲創(chuàng )業(yè)的夢(mèng)想!

旗下品牌

奮起湖便當·道地臺灣味

“便當、便當…”

民國71年以前,臺灣嘉義縣奮起湖站月臺充斥著(zhù)叫賣(mài)聲。通往阿里山的鐵道路過(guò)一個(gè)名為奮起湖的小站,極度美味的鐵道便當使得奮起湖聞名全臺。時(shí)至今日,雖然鐵道已不再作為當地主要交通工具,但為了品嘗一口奮起湖便當,慕名到此的游客依舊是絡(luò )繹不絕。

我們將全臺灣神之所往---數十年的經(jīng)典老味道奇跡般地帶回…

奮起湖便當, 1879.49公里外的道地臺灣味!

朕の牛肉粉·不可辜負的美食

相傳明朝時(shí)期,公元1405年至1433年,鄭和七下西洋,海外??康牡谝徽窘允窃侥险汲?, 鄭和船隊將農耕工具分送占城當地人民,并派人傳授耕種及引水灌溉之法,當地人民親手煮制牛肉米粉分發(fā)鄭和船隊以示謝意, 鄭和入口大驚,贊米粉為絕世美味,命炊事人員學(xué)習烹制之術(shù),在歸國后經(jīng)過(guò)改良調制,獻于明成祖朱棣,朱棣大贊:“甚合朕之口,天下莫有比肩之粉矣!”

為了追尋傳說(shuō)中的味道,我們尋根溯源,赴越南尋找最正宗,最驚艷的牛肉粉,最終找到尋覓已久的滋味, 重金換得工藝及配方,引入國內加以改良,最終呈現出一碗朱棣吃到恐怕也要贊嘆的“朕の牛肉粉”

冷面張·張張都是好冷面

烤冷面——是東北地方特色小吃。知名度之高,受眾范圍之廣,流動(dòng)攤販之多,無(wú)其他小吃可以匹敵,但卻沒(méi)有一家知名連鎖品牌。

我們想做出一份記憶中的美好的烤冷面,我們來(lái)到東北,走遍口碑門(mén)店,記錄美好的口味,在原有常規口味的基礎上改良革新,進(jìn)行5個(gè)月的反復調試,調制獨家醬料。2018年6月,冷面張烤冷面誕生了。

在未來(lái)1年內,我們將開(kāi)出30家門(mén)店。冷面張將成為烤冷面的領(lǐng)軍品牌!

  • 招牌烤冷面(雞蛋+烤腸+金針菇)16元

  • 番茄烹冷面(雞蛋+金針菇+番茄醬+蛋黃醬)14元

  • 海鮮烤冷面(雞蛋+魷魚(yú)+金針菇)18元

  • 辣白菜烤冷面(雞蛋+辣白菜+烤腸)16元

  • 雞排烤冷面(雞蛋+雞排)16元

  • 經(jīng)典烤冷面(雞蛋)9.9元

  • 芝士烤冷面(芝士+雞蛋+烤腸)20元

  • 培根烤冷面(培根+雞蛋+金針菇)18元

  • 大魷魚(yú)18元/個(gè)

  • 魷魚(yú)串/10串10元/份

  • 雞蛋2元
  • 金針菇3元
  • 魷魚(yú)8元
  • 烤腸4元
  • 雞排6元
  • 辣白菜3元
  • 芝士7元
  • 培根6元
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